Appetitreise durch Bretagne und Normandie
3. Januar 2009
Typische bretonische Küstenlandschaft.
Appetit auf Bretagne oder Normandie? Der wird am Sonntag, 11. Januar, ab 11.30 Uhr im “Vieux Sinzig” gestillt. Die Restaurant-Inhaber entführen ihre Gäste dann nämlich in ihre französische Heimat. Jean-Marie Dumaine stellt St. Malo, Mont St. Michel und die Smaragdküste vor - Wanderungen durch die Watt- und Küstenlandschaft inbegrifen. Das Vieux-Sinzig-Team kocht für die Gäste unter der Leitung des aus der Normandie stammenden Küchenchefs Yoann Hue das folgende Menüe …
Marmite Dieppoise mit Meeresfischen und
Mont-St.-Michel-Bouchot-Muscheln
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Bäckchen vom Normandierind mit Cidresauce,
Gewürzquitten und Karottentörtchen
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Crêpe Normande mit Pistazien und Bourbon-Vanilleeis
Die Teilnahme kostet 44 Euro pro Person für das Drei-Gänge-Menü einschließlich Apéritif, Wein, Mineralwasser und Kaffee.
- Weitere Infos und Anmeldung hier.
